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小寒 :踏雪寻梅 ,年味渐浓******

  小寒 是冬季倒数第二个节气,它的到来意味着一年将近尾声 。小寒一般于1月5-7日间交节 ,《月令七十二候集解》释其名曰 :“小寒,十二月节。月初寒尚小 ,故云 。月半则大矣。”在古人看来,寒冷 是一个不断积聚 的过程 ,冷气积久而寒 ,却未达极点, 是谓“小寒” 。冬至之后,冷空气频繁南下 ,各地气温持续降低,小寒临近“三九” ,民谚有“冷在三九”“小寒一过,出门冰上走”“小寒胜大寒”等说法 ,可见此时的寒冷程度 。

  小寒时节,北方大部分地区正值田间歇冬,南方地区也多是从事果树修剪、小麦油菜追施冬肥 、蔬菜越冬保暖等工作 ,农事并不忙碌。然而农人早已关心起来年 的收成。人们常常根据小寒 的气温、雨水变化预测来年的天气 、农事。比如“小寒暖,立春雪”“小寒不寒,清明泥潭” ,当年小寒温暖,预示来年立春前后有雪 ,清明雨水增多;“小寒雨蒙蒙 ,雨水惊蛰冻死秧” ,若小寒阴雨,寒冷将持续到来年雨水 、惊蛰 ;此外还有“小寒无雨,小暑必旱”“小寒不寒大寒寒”等。

  寒冬腊月 ,人们注重饮食、保养身体 ,各地形成了各具特色的小寒食俗 。比如南京人小寒要吃菜饭,取南京特色“矮脚黄”青菜、咸肉片 、香肠片 、板鸭丁,再剁生姜粒与糯米同煮,味道十分鲜美。广州人喜欢在小寒早上吃糯米饭 。糯米饭不光是糯米,得配上炒香 的广州腊味(腊肠 、腊肉)、花生 、碎白葱等,吃来有滋有味。江浙一带有小寒吃花生 的习俗 ,花生可以健体,当地俗谚说“小寒喜庆长生果”“小寒花生食来年” 。以传统中医观点来看,在经历春 、夏 、秋三季的消耗后 ,人体气血偏衰。“三九”最是寒冷,阴邪之气颇盛 ,此时合理进补可以抵御寒气侵袭 ,使得来年身体强健。小寒食补多讲究“温润”,即用一些温热食物补益身体,比如羊肉 、鸡肉等肉类 ,核桃仁、大枣 、龙眼肉等蔬果。正所谓“三九补一冬 ,来年无病痛” 。

  严寒之中 ,仍有花信如约而至 。宋代女词人朱淑真有“葵影便移长至日,梅花先趁小寒开” 的佳句。梅花带着独有 的暗香,为寥落寒冷的天地增添了几分色彩 。梅花自小寒时初绽,探梅寻芳者也日渐增多。梅与松 、竹并称为“岁寒三友” ,素以傲雪凌霜 的高洁之姿得世人称颂。

  陆游《游前山》有“屐声惊雉起 ,风信报梅开”之句。“风信”即“信风” ,是应着花期时令吹来 的风 。一番风来 ,吹开了应季 的花 ,古人从中挑选花期最准确的一种花作为这一节候的代表,称为“花信风”。明代谢肇淛《五杂俎》云 :“二十四番花信风者,自小寒至谷雨,凡四月 ,八气二十四候 ,每候五日,以一花之风信应之 。”古人以五日为一候 ,三候为一个节气,每年从小寒至来年谷雨,共有八个节气二十四候 ,每候都有一种花儿绽蕾开放,于是便有了“二十四番花信风”之说 。明人王逵《蠡海集》整理了完整的花信风名目,以梅花为首,待到楝花开尽 ,花信风止 ,绿肥红瘦的夏季便来临了。

  小寒三候一候梅花 ,二候山茶,三候水仙。梅花高洁 ,山茶富贵,水仙清雅。水仙多为家中水养 ,一球抽三五枝花茎 ,开四五朵白花 ,风姿绰约 ,雅号“凌波仙子” 。文震亨《长物志》说水神冯夷服此花八石,由此得名“水仙”。不论是踏雪寻梅 ,还 是在家中观赏水仙,都为小寒增添不少雅韵 。

  尽管此时寒近极致 ,但春 的气息也渐渐弥漫开来 。进入腊月之后,年味渐浓 ,人们开始忙着写春联、剪窗花 、贴年画 、采购年货等,陆续为春节作准备,日子便这般红火热闹起来。(杭州师范大学副教授袁瑾)

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防止霍乱疫情传入我国 海关总署发布2023年第3号公告******

  中新网1月11日电 据海关总署网站消息,海关总署公告2023年第3号(关于防止霍乱疫情传入我国 的公告)称,据世界卫生组织(WHO)2022年12月16日通报 ,2022年全球霍乱病例和死亡病例在连续多年下降后出现激增 ,超过29个国家暴发霍乱疫情或报告了霍乱病例,其中尼日利亚 、喀麦隆 、马拉维 、刚果(金)、肯尼亚 、埃塞俄比亚、索马里、海地、叙利亚、黎巴嫩 、菲律宾 、孟加拉国、阿富汗等国家霍乱持续流行。

  为防止霍乱疫情传入我国 ,保护出入境人员的健康安全,根据《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则等法律法规 的规定,现发布公告如下:

  一、来自上述国家 的人员,如出现腹泻 、呕吐等症状 ,入境时应主动向海关申报,海关卫生检疫人员将按规定程序采取医学措施并开展采样检测。

  二、来自上述国家且有染疫或染疫嫌疑的航空器、船舶、集装箱、货物,应按规定程序接受卫生处理 。

  本公告自发布之日起生效,有效期6个月 。

海关总署网站截图

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